Qui veut devenir boulanger ou boulangère ? La boulangerie Les Copains recrute !! Entrant dans sa 16ème année, la coopérative boulangère des Copains continue son expérience d'autogestion. Nous recherchons une personne ayant la qualité de boulanger.ère, ou qui souhaite le devenir. Le travail au fournil est entièrement manuel et le rythme de travail quelques fois intense ce qui implique un certain dynamisme ! Des connaissances et compétences en gestion et en administration sont un plus. Le poste sera disponible dès maintenant, en prévoyant un temps de formation préalable à nos méthodes de travail d'environ 7/8 semaines (Action de Formation Préalable au Recrutement avec FRANCE TRAVAIL). À travers l'autogestion nous nous efforçons au dialogue et aux prises de décisions collectives. C'est pourquoi nous avons une préférence pour les personnes souples, sensibles au fonctionnement collectif (SCOP) et avec une volonté de construire autrement. Fiche de poste : La boulangerie Les Copains est une SCOP de 7 salariés. Nous produisons du pain biologique (AB) au levain naturel, pétri à la main et cuit au feu de bois. Missions principales : - fabrication du pain - conduite véhicules, vente et manutention (livraisons et marchés) - à terme, participation active et dynamique aux réunions d'associés, à la gestion de l'entreprise (SCOP). Infos complémentaires : . Nous travaillons tous les jours de 7h à 13h et de 12h30 à 19h30, par rotation d'équipe, en partageant par rotation les postes de week-end - heures de nuit uniquement le samedi matin (démarrage à 4h) - fermeture le lundi . Au dessus du fournil, une chambre et une petite cuisine peuvent éventuellement être mises à disposition du salarié, durant un temps et des modalités à déterminer entre nous.