Assistant Manager Restauration Rapide H/F
Seine-Maritime
Publiée le 04/11/2026 · Vérifiée le 05/11/2026
Missions et profil recherché
Assistant(e) Manager - CDI 35H - Rouen Rive Droite (H/F)Mozza & Co - L'Italie au cœur de votre quotidien !
Née de la passion de deux frères pour la gastronomie italienne, Mozza & Co propose une restauration rapide de qualité, mettant à l'honneur des produits frais, des recettes authentiques et un service soigné.
Présente dans les gares, les aéroports et les lieux touristiques, notre enseigne poursuit son développement avec une ambition : offrir à nos clients une expérience gourmande et conviviale, même lorsqu'ils sont pressés.
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en CDI 35H pour rejoindre notre équipe à la gare de Rouen Rive Droite.
Au sein d'un point de vente à taille humaine, vous serez le véritable bras droit du Manager, en l'accompagnant dans la gestion quotidienne du restaurant et l'encadrement d'une équipe d'environ 6 collaborateurs.
Nous recherchons une personne de terrain, impliquée et autonome, capable de prendre des responsabilités et d'assurer le bon fonctionnement du point de vente en l'absence de la responsable.
Vos missions
Accompagner et encadrer l'équipe
* Seconder la responsable dans l'organisation et la gestion quotidienne du point de vente.
* Encadrer et accompagner les collaborateurs pendant les services.
* Répartir les tâches et veiller à la bonne organisation du travail.
* Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
* Maintenir une bonne dynamique d'équipe et faire respecter les procédures internes.
Participer à la gestion opérationnelle
* Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente en toute autonomie.
* Participer au suivi des commandes, des stocks, des livraisons et des inventaires.
* Veiller à la bonne tenue du restaurant et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Identifier les besoins opérationnels et faire preuve d'initiative pour garantir la fluidité du service.
* Assurer le relais de la responsable lors de ses absences.
Garantir la qualité du service
* Participer activement à la préparation des produits, à la vente et au service client.
* Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction de notre clientèle.
* Gérer les imprévus et les situations délicates avec calme et professionnalisme.
* Donner l'exemple sur le terrain en matière de ponctualité, de rigueur et de qualité de service.
Votre profil
* Vous justifiez d'une première expérience réussie en encadrement d'équipe, idéalement en restauration rapide, restauration commerciale ou dans un environnement similaire.
* Vous êtes capable d'organiser un service, de répartir les tâches et de superviser une équipe en autonomie.
* Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d'un véritable sens des responsabilités.
* Vous savez prendre des initiatives, gérer les imprévus et faire respecter les consignes.
* Vous possédez un excellent sens du service client et appréciez le travail sur le terrain.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre fiabilité, votre ponctualité et votre exemplarité.
Ce que nous vous proposons
* CDI à temps plein - 35 heures par semaine.
* Rémunération : 2 000 € brut mensuel.
* Horaires continus, sans coupure (hors pauses).
* Prise en charge de 50 % des frais de transport en commun.
* Paniers repas.
* Mutuelle d'entreprise.
* Une équipe à taille humaine et un environnement de travail convivial.
* Un poste polyvalent avec de véritables responsabilités et des perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en développement.
Envie de rejoindre l'aventure ?
Vous aimez le terrain, le travail en équipe et souhaitez occuper un poste où votre implication fait réellement la différence ?
Rejoignez Mozza & Co et devenez un acteur clé de notre équipe de Rouen Rive Droite !
Envoyez-nous votre candidature et venez partager avec nous votre motivation !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Née de la passion de deux frères pour la gastronomie italienne, Mozza & Co propose une restauration rapide de qualité, mettant à l'honneur des produits frais, des recettes authentiques et un service soigné.
Présente dans les gares, les aéroports et les lieux touristiques, notre enseigne poursuit son développement avec une ambition : offrir à nos clients une expérience gourmande et conviviale, même lorsqu'ils sont pressés.
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en CDI 35H pour rejoindre notre équipe à la gare de Rouen Rive Droite.
Au sein d'un point de vente à taille humaine, vous serez le véritable bras droit du Manager, en l'accompagnant dans la gestion quotidienne du restaurant et l'encadrement d'une équipe d'environ 6 collaborateurs.
Nous recherchons une personne de terrain, impliquée et autonome, capable de prendre des responsabilités et d'assurer le bon fonctionnement du point de vente en l'absence de la responsable.
Vos missions
Accompagner et encadrer l'équipe
* Seconder la responsable dans l'organisation et la gestion quotidienne du point de vente.
* Encadrer et accompagner les collaborateurs pendant les services.
* Répartir les tâches et veiller à la bonne organisation du travail.
* Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
* Maintenir une bonne dynamique d'équipe et faire respecter les procédures internes.
Participer à la gestion opérationnelle
* Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente en toute autonomie.
* Participer au suivi des commandes, des stocks, des livraisons et des inventaires.
* Veiller à la bonne tenue du restaurant et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Identifier les besoins opérationnels et faire preuve d'initiative pour garantir la fluidité du service.
* Assurer le relais de la responsable lors de ses absences.
Garantir la qualité du service
* Participer activement à la préparation des produits, à la vente et au service client.
* Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction de notre clientèle.
* Gérer les imprévus et les situations délicates avec calme et professionnalisme.
* Donner l'exemple sur le terrain en matière de ponctualité, de rigueur et de qualité de service.
Votre profil
* Vous justifiez d'une première expérience réussie en encadrement d'équipe, idéalement en restauration rapide, restauration commerciale ou dans un environnement similaire.
* Vous êtes capable d'organiser un service, de répartir les tâches et de superviser une équipe en autonomie.
* Vous faites preuve de rigueur, de réactivité et d'un véritable sens des responsabilités.
* Vous savez prendre des initiatives, gérer les imprévus et faire respecter les consignes.
* Vous possédez un excellent sens du service client et appréciez le travail sur le terrain.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre fiabilité, votre ponctualité et votre exemplarité.
Ce que nous vous proposons
* CDI à temps plein - 35 heures par semaine.
* Rémunération : 2 000 € brut mensuel.
* Horaires continus, sans coupure (hors pauses).
* Prise en charge de 50 % des frais de transport en commun.
* Paniers repas.
* Mutuelle d'entreprise.
* Une équipe à taille humaine et un environnement de travail convivial.
* Un poste polyvalent avec de véritables responsabilités et des perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en développement.
Envie de rejoindre l'aventure ?
Vous aimez le terrain, le travail en équipe et souhaitez occuper un poste où votre implication fait réellement la différence ?
Rejoignez Mozza & Co et devenez un acteur clé de notre équipe de Rouen Rive Droite !
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Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel